Gâteau à la semoule.

Selon cette recette de gâteau très facile à réaliser.

Ingrédients (pour 6 personnes) : 

• 30 g d'écorces d'oranges confites,  
• 150 g de semoule fine,  
• 30 g de sucre,  
• 50 cl de lait écrémé,
  

Préparation: 

1. Faites chauffer le lait et versez-y la semoule puis délayez la préparation et ajoutez les écorces d'orange confites et le sucre.

2. Laissez la préparation épaissir durant 10 minutes à feu doux tout en la mélangeant avec une cuillère en bois.
3. Versez-la ensuite dans un moule rectangulaire et laissez le gâteau refroidir.  Couper le gâteau en petites bouchées rectangulaires.