Préparation : 15 mn / Repos : 1 h / Temps total : 1h15
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 concombres
- 1 yaourt à 0%
- 1 fromage blanc à 0%
- 1 gousse d'ail
- de la menthe fraîche
- de la ciboulette
- une goutte de citron
- sel
- poivre
Préparation
Eplucher et couper les concombres en dés.
Ciseler la menthe et la ciboulette.
Ecraser l'ail.
Dans un saladier, mélanger le yaourt, le fromage blanc.
Y ajouter les concombres, la menthe, la ciboulette et l'ail écrasé.
Citronner légèrement
Saler et poivrer.
laisser reposer une heure.
Servir avec du pain de campagne toasté.
